【この店舗は閉店しました】 Pasteur（パスツール）通り104番地にあったガールズバー「What’s Up Bar（ワッツアップバー）」は現在閉店しています。以下は営業当時の訪問レポートとして記録を残しています。Pasteur通りには他にも多くのバーが営業しているので、最新の情報はPasteur通りまとめ記事をご確認ください。
Pasteur（パスツール）通りの人気カウンターバー
ホーチミン1区、Pasteur（パスツール）通り104番地にあるガールズバー「What’s Up Bar（ワッツアップバー）」。Pasteur通りのバー街のなかでも古くから営業している人気店のひとつで、夕方17時から深夜3時までという営業時間の長さが特徴。仕事終わりのちょい飲みから深夜のハシゴまで、幅広い時間帯に対応してくれる。
店の表に立つボスは女性で、Pasteur通りのバーはだいたいこのスタイル。陽気で面倒見のいいボスが多く、What’s Up Barのボスもそのタイプ。常連になると色々とサービスしてくれることもあるので、何度か通ってみると楽しさが増していく店だと思う。
店内の雰囲気 — ダーツもあるカジュアル空間
カウンター越しにベトナム人のレディとお酒を飲むオーソドックスなスタイル。店の奥にはダーツスペースがあり、レディと一緒にプレイできるのがこの店ならではのポイントだ。ただし、スペースはそこまで広くないので、週末の混雑時はプレイが難しくなることもある。ダーツ目的なら平日の早い時間帯がおすすめ。
レディの数は約20名前後。英語でのコミュニケーションが基本になるが、カウンターバーなので言葉がそこまで得意でなくても雰囲気で楽しめる。同じPasteur通りにあるThe PUB（ザ・パブ）と同様、気軽に入れるカジュアルな雰囲気が魅力。
料金と楽しみ方
料金はPasteur通りのバーとしては標準的。2時間で1,000,000 VND（約6,000円）もあれば十分に楽しめるだろう。レディースドリンクを何杯か頼んでも、カラオケ店のようにボトルを入れる必要がないので、予算のコントロールがしやすい。ボスと仲良くなるとサービスしてもらえることもあるのは嬉しいポイント。
僕がよく使うのは、別のバーで仲良くなったレディと「2軒目」として飲みに来るパターン。Pasteur通りのバー同士はスタッフ同士が顔見知りだったりするので、イベント時にはヘルプで他店のレディが来ていることもある。こういう横のつながりがPasteur通りの面白いところだ。
メリット・デメリット
メリット
・営業時間が長い（17:00〜翌3:00）のでハシゴの起点にも終点にもなる
・ダーツで遊べるのでただ飲むだけじゃない楽しみがある
・Pasteur通りの中心に位置しており他のバーとの行き来がしやすい
・ボスが気さくで常連になると楽しさが増す
デメリット
・日本語対応スタッフはいない（英語は通じる）
・週末はかなり混雑し、ダーツスペースが使えないことが多い
・Pasteur通りの他の店と比べて突出した特徴は少ない
正直、Pasteur通りのバーはどの店も似たような雰囲気ではあるんだけど、What’s Up Barは営業時間の長さとダーツという付加価値で差別化されている。初めてPasteur通りに来る人は、まず通り沿いを歩いてみて、雰囲気が合いそうな店に入ってみるのがいいと思う。
攻略Tips — Pasteur通りハシゴコース
What’s Up Barは17時から開いているので、Pasteur通りハシゴの起点に最適。僕のおすすめは17〜19時にWhat’s Up Barで軽く飲む → 20時ごろからPasteur通りの他のバーを巡回というコース。Pasteur通りには10軒以上のバーが密集しているから、1晩で3〜4軒はしごるのも普通だ。
Pasteur通りからThái Văn Lung（タイバンルン）通りのカラオケ街へはタクシーで5分。夜遊びの〆にカラオケへ移動するのも定番コースのひとつ。
基本情報・アクセス
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店名 | What’s Up Bar（ワッツアップバー） |
| ジャンル | ガールズバー（カウンターバー） |
| 住所 | 104 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh |
| 営業時間 | 17:00〜翌3:00 |
| 料金目安 | 2時間で約1,000,000 VND（約6,000円） |
| 言語 | 英語・ベトナム語（日本語不可） |
| 予約 | 不要 |
| 情報確認日 | 2019年2月訪問 / 閉店確認 2026年3月 |
